環江青梅的基本介紹

環江青梅主要有本地種和大肉梅。本地種：果小，圓形至扁圓形。果皮青綠色，成熟果皮青黃色。果肉淡黃色至黃色，果肉厚中等。核小，淺褐色。肉質細，有香味。味酸，微苦澀。大肉梅：果大，扁橢圓形。果皮青綠色，成熟果皮青黃色。環江毛南族自治縣屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，雨水充沛、日照充足、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同季、無霜期長，適宜種植青梅。

環江青梅種植區域主要為丘陵地區，土壤由砂頁巖和花崗石風化發育形成的山地紅壤，多為沙質土，土壤深厚、疏松、肥沃，pH值4.5－6.5，有機質含量高。環江縣水資源豐富，水質好。境內河流有大環江河，境內流程147.2公里，流域面積2850平方公里；小環江河縣境內長94.1公里，流域面積2328平方公里；中洲河縣境內流程17.1公里；打狗河位于縣境內的西部，并以此與南丹縣分界，長26公里。環江毛南族自治縣屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，雨水充沛、日照充足、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同季、無霜期長。年均氣溫南邱陵一帶為19.9°C，北部山區為了15.7°C；一月平均氣溫10.1°C，七月平均氣溫是28°C；歷年最低氣溫為-5.2°C，無霜期290，年均日照時數145.1小時；全年太陽輻射量為98.89千卡/平方厘米。年平均降雨量北部為1750毫米，南部為1389.1毫米，集中于4-9月份，占全年降雨量的70%，歷年最小降雨量922.8毫米，蒸發量1571.1毫米，空氣平均相對濕度79%，適宜青梅生長。

環江青梅的地理標志保護的區域范圍為環江縣所轄大才鄉、思恩鎮、水源鎮、洛陽鎮、川山鎮、下南鄉、馴樂鄉、明倫鎮、東興鎮、龍巖鄉、大安鄉、長美鄉共計12個鄉鎮149個行政村。地理坐標為東經107°43′-108°43′，北緯24°44′-25°33′。

營養價值

本地品種:總酸（以檸檬酸計）：4.50克-5.30克/100克，總糖（以葡萄糖計）：0.70克-1.2克/100克，維生素C：8.0毫克-12.50毫克/100克，超氧化物歧化酶（SOD）活性：14500習慣單位-18000習慣單位/100克。

大肉梅：總酸（以檸檬酸計）：4.50克-5.25克/100克，總糖（以葡萄糖計）：0.50克-0.90/100克，維生素C：3.5毫克-12毫克/100克，超氧化物歧化酶（SOD）活性：14000習慣單位/-18000習慣單位100克。

產品特點

環江青梅主要有本地種和大肉梅。本地種：果小，圓形至扁圓形。果皮青綠色，成熟果皮青黃色。果腹部有縫合線，不明顯。果頂微凸，果肩平，果基部微凹。果肉淡黃色至黃色，果肉厚中等。核小，淺褐色。肉質細，有香味。味酸，微苦澀。大肉梅：果大，扁橢圓形。果皮青綠色，成熟果皮青黃色。果腹部有縫合線，較明顯。果頂微凹，果肩沿縫合線處稍低，果基部微凹。果肉淡黃色至黃色，果肉厚，核中大，淺褐色。肉質細，微香。味酸，微苦澀。

歷史民俗

環江青梅歷史悠久，1988年修撰的《環江毛南族自治縣水果資源調查和水果區劃報告集》和廣西人民出版社2000年出版的《環江毛南族自治縣志》等歷史文獻都記載有環江種植青梅的描述。

2016年，環江成立長美助農青梅專業合作社。

2018年12月30日，河池環江縣長美鄉舉行第二屆青梅節。

環江青梅的獲獎榮譽

2017年12月22日，原中華人民共和國農業部正式批準對“環江青梅”實施農產品地理標志登記保護。