廣州成珠小鳳餅的基本介紹
小鳳餅是廣東地區傳統名點，廣式糕點之一。原稱雞仔餅或鳳餅，因有腐乳香味，又稱“南乳風餅”。
始創于清代咸豐年間。由于它形似小雞，故稱雞仔餅，加上是小鳳姑娘首創，也叫小鳳餅。
小鳳餅是散粒型的，質地松脆，又有芝麻和蔥香，具有咸甜兩味。解放后，曾多次參加國際博覽會。
黃褐有光，底板不焦。外層松脆，餅餡肥軟，具有香、甜、咸等多種滋味。
廣州成珠小鳳餅
2022-10-21 廣州成珠小鳳餅包裝設計
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