屏南李的基本介紹

“屏南李”種植歷史悠久，據記載已有近300年歷史，是屏南縣農業支柱產業，目前產量2.7萬噸，產值達1.35億元銷往廣東、浙江等全國各地，市場前景廣闊。

屏南縣大力推進鄉村產業振興，以農業供給側結構性改革為主線，著力培植特色優勢產業，重點發展“屏南李”品牌果業，加快促進脫貧攻堅和農民增收。2020年全縣水果管護總面積3.32萬畝，總產量1.1萬噸，總產值1.45億元，種植產出效益高。

屏南李主產區地處鷲峰山脈中段，地勢西北高、東南低。境內山巒疊嶂，群峰聳峙，山谷盆地縱橫交錯，平均海拔830m，境內山多田少，山地占區域土地面積的81%，是典型的高山生態區區域。境內土壤以紅黃壤土為主，土層深厚，土壤肥沃，適合種植李樹。保護區域年平均氣溫17℃，年降水量達1842.3mm，年日照1727.5h，冬無嚴寒，夏無酷暑，具有明顯高山生態氣候特點。果實膨大期晝夜溫差大，成熟期長，是“屏南李”特色品質形成的自然生態基礎。

營養價值

屏南李營養品質豐富，其中可溶固形物含量為13.9%，維生素C含量為2.77mg/100g，可滴定酸含量1.42g/100mL。

產品特點

“屏南李”果大，平均單果重100g左右，果實近圓形，皮色紫紅有蠟粉，果肉深紅色，肉厚核小，汁多味濃，酸甜適度。

歷史民俗

屏南縣境內李栽培歷史悠久，清朝期間開始栽培，距今近300年，清乾隆五年（1740年）《屏南縣志》記載：“果之屬：桃、李、梅”；清道光《屏南縣志》、民國《屏南縣志》、1999年版《屏南縣志》等均有記載。直至1980年，屏南縣大力發展柰、李、桃種植，將山地綜合開發利用，在甘棠、棠口、屏城等地建立了柰、李基地。近年來，屏南芙蓉李因其優異的品質發展迅速。截至2020年，芙蓉李種植面積達1.5萬畝，鮮果產值達1.35億元。現有芙蓉李延伸產品李干、李酒、李汁等系列產品。

屏南李的獲獎榮譽

屏南李，2021年4月被農業農村部公示為“2021年第一批農產品地理標志登記產品”。

屏南李，2020年全國名特優新農產品

品嘗吃法

鮮食為主，亦可做成果干、果脯等。