冠縣鴨梨的基本介紹

冠縣鴨梨，山東省冠縣特產，中國國家地理標志產品。產地環境優越，栽培歷史悠久，所產鴨梨以皮薄、質細、肉嫩、果面潔凈光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯而馳名，曾被評為國家優質品獎，產品遠銷東南亞各國。

營養價值

冠縣鴨梨的主要特點是：含糖量高、耐貯性強、皮薄、石細胞少、果實色鮮、汁多、個大核小、肉嫩質細且脆、味甜、果面潔凈光滑、果形端正、營養豐富等優點。刀切汁液即滴，食后清香滿口，是抑膩醒酒佳品。可生食，也可加工罐頭和釀制飲料及調料。鴨梨還有生津、潤燥、清熱、化痰等藥物功能，經常食用，可清胃敗火，利脾潤肝。對傷津煩渴、肺熱咳嗽、目赤喉腫、腸干便秘等癥療效更為顯著。

歷史民俗

山東省冠縣地處華北平原南端，百里黃河故道貫穿南北。冠縣鴨梨生產歷史悠久，面積廣闊，有“鴨梨甲天下”之稱，是中國著名的“鴨梨之鄉”。相傳，漢代以前，這里的人們就利用桑樹嫁接種植梨樹。據史料記載，唐代在古堂邑城西、古黃河決口扁形區南側，即冠縣韓路村一帶就盛產鴨梨。據調查，到21世紀初，該縣東北部黃河故道邊萬畝以上的梨園里還有很多樹齡上百年和數百年的老梨樹，其中1669年（清康熙8年）王氏栽植的一棵鴨梨樹生長于蘭沃鄉韓路村，已有337年的歷史，樹高12米，冠幅19米，干周3.6米，仍枝繁葉茂，年產鴨梨2000余公斤，被稱為“梨樹王”。

獲獎榮譽

根據《地理標志產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對冠縣鴨梨地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批自2006年5月24日起對冠縣鴨梨實施地理標志產品保護。