慶陽黃花菜的基本介紹

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產后的調補品。

營養價值

黃花菜含有豐富的糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等，而其中蛋白質、糖類、鈣、鐵和硫胺素的含量名列蔬菜前茅，其中，維生素A的含量比胡蘿卜還多2倍。黃花菜對神經衰弱、高血壓、動脈硬化、慢性腎炎、水腫患者均有治療作用。

產品特點

黃花菜，學名萱草，為百合科植物，在我國已有2000多年的栽培史。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養血、平肝、鎮靜、安腦的功效。《本草綱目》云：烹食可以適口，能去濕利水、除熱通淋、開胸寬膈，令人心平氣和，無有憂郁，故以萱名?！崩顣r珍也提出了“鹿食九種解毒之草，萱草乃其中之一”的說法。《本草綱目》載，萱草“性味甘涼，無毒、解煩熱、利胸膈，安五臟，煮食治小便赤澀?！庇兄寡ㄈ椋蛑π?。民間常以黃花加白糖，煎水飲，治小便赤澀；黃花加藕節煎湯飲，治衄血、咯血也有明顯療效。

獲獎榮譽

受黃土高原獨特的氣候條件和地理環境影響，慶陽黃花菜經加工后的干菜，條長色鮮，肉厚味醇，色澤黃亮，營養豐富，久煮不散，質量在全國名列前茅，多年來遠銷歐美、日本、新加坡、馬來西亞、泰國、印度尼西亞等國和港澳地區。

1984年，國家外經貿部給慶陽黃花菜頒發了黃花菜出口產品榮譽證書。

1990年，慶陽黃花菜被國家外貿部譽為“蓓蕾牌西北特級金針菜”。

1992年，榮獲中國首屆農業博覽會銀質獎。

2001年，慶陽黃花菜在甘肅省優質瓜果蔬菜展銷會上被認定為名牌產品。