城步青錢柳茶的基本介紹

城步青錢柳茶是湖南邵陽城步的特產。青錢柳原葉茶主要分為古樹芽葉茶、苗圃茶、落葉茶，其中以古樹原葉茶品質最高。古樹原葉茶的茶湯金黃透亮，入口如甘泉上涌。

青錢柳主要產品有青錢柳茶（含條形茶、袋泡茶）、青錢柳配方茶、青錢柳茶飲料、青錢錢柳含片，主產地為城步苗族自治縣。

隨著全國各地林業科研單位、醫學院校進一步的研究發現，青錢柳含有大量的有機營養成份和無機營養成份，具有明顯的降血糖、降血壓、降血脂、增強機體免疫力，抗氧化、防衰老等功效，一些加工企業通過不斷摸索，將青錢柳葉加工成茶，在當地具有很高的知名度，并遠銷遼寧、北京、山東、湖南、廣東、福建、臺灣等地。

營養價值

青錢柳茶甘甜滋潤，生津止渴、清熱解毒。經有關權威機構檢驗檢測，結果表明，不僅含有人體必需的鉀、鈣、鎂、磷等常量元素，且含有對人體保健有重要作用的錳、鐵、銅、鋅、硒、鍺、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2等礦物質微量元素和營養成分。

歷史民俗

青錢柳茶在城步當地只是百姓餐前飯后的一種“甜茶”，人們只知其口感甚佳，喝后身體十分舒服，卻并不知道其含有豐富的微量元素。1979年開始，中南林業科技大學曹鐵如教授組織一批十幾人的林科隊，歷時五年，走遍城步的大小山林，在兩江峽谷、大陽、長安營、蘭蓉、汀坪、大古、威溪等城步大部分鄉鎮發現了大批野生青錢柳樹，后被國家林業部門認定為最大的野生青錢柳群。隨著全國各地林業科研單位、醫學院校進一步的研究發現，青錢柳含有大量的有機營養成份和無機營養成份，具有明顯的降血糖、降血壓、降血脂、增強機體免疫力，抗氧化、防衰老等功效，一些加工企業通過不斷摸索，將青錢柳葉加工成茶，在當地具有很高的知名度.

品嘗吃法

1、青錢柳茶，調節血糖，恢復胰島β細胞活性功能，野生青錢柳茶、黃芪、山藥、綠茶，85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，保健量：3—6克/天，治療量：9克以上/天

2、青錢柳茶療，置于帶蓋瓷杯或玻璃杯中，85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。一日3泡，上、下午及晚上個一泡。具有平衡穩定人體糖代謝的貢獻。