武當蜜桔的基本介紹

武當蜜桔具有色澤鮮艷、果形美觀、果肉細嫩、汁多化渣、風味濃郁等特點，榮獲“農業部優質產品”、“湖北省優質產品”、“湖北十大名果”、“中華名果”等榮譽稱號。武當蜜桔品系繁多，以“尾強”和“龜井”為最佳品種。果實可食達67%，果汁占51.6%，每百毫升果汁含糖9.5克，酸0.67-1.04克，可溶固形物11.5%。丹江口市生產的武當蜜桔罐頭深受中外游客歡迎。

營養價值

⒈ 富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；

⒉ 內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；

⒊ 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病及動脈的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉；

⒋ 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

產品特點

1. 感官特色：果形呈扁圓形或略顯高樁形；果實色澤呈橙黃色或黃色，果面干凈且光澤度好；甜酸適口，風味濃郁；汁多化渣。

2. 理化指標：果實橫徑50mm至65mm，果汁率55%至65%，可食率≥75%，可溶性固形物含量≥9%，總酸量0.80至1.0克/100毫升。

獲獎榮譽

武當蜜橘具有色澤鮮艷、果形美觀、果肉細嫩、汁多化渣、風味濃郁等特點，榮獲“農業部優質產品”、“湖北省優質產品”、“湖北十大名果”、“中華名果”等榮譽稱號。

2010年3月，又榮膺國家地理標志保護產品，暢銷全國，出口俄羅斯、加拿大、哈薩克斯坦等國家。