八里營甜瓜的基本介紹

八里營甜瓜 為地理標志保護產品。產地范圍為河南省安陽市滑縣八里營鄉現轄行政區域。瓜蒂處的表面細茸毛退去，用手觸摸光滑即可采收。早春茬甜瓜5月上中旬至7月上旬采收，秋茬于8月下旬至9月中旬采收。果型端正、無果面缺陷，果面著色均勻。

營養價值

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；

3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；

4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；

5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素

品嘗吃法

食用禁忌

甜瓜性甘寒，凡脾胃虛寒、腹脹、腹瀉便溏者忌食。出血及體虛者不可食瓜蒂。

甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等同食；

由于甜瓜的助瀉利便作用顯著，所以一般人吃多了甜瓜，就會出現腹瀉腹痛癥狀。患有腳氣病、黃疸癥、腹脹、便滑的人及產后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。