趙王酒的基本介紹
趙王酒,秉承趙國王酒秘法,采用滏河古道傳承三千年的原始菌落群,結合現代科技精釀而成。三千年無斷代的傳承,凝結成一縷時光的沉香,馥郁悠長。
營養價值
傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,促進血液循環,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環系統及心腦血管有利。
產品特點
趙王酒,采用高溫制曲、高溫發酵、高溫蒸餾的三高工藝醞釀而成。其中的高溫制曲工藝,使酒體形成濃中帶醬的兼香風格;中溫曲和中高溫曲,促進霉菌繁殖,濃香風格突出;高溫和特高溫曲,促進菌落生長,酒體呈現醬香回味的風格。
趙王酒,經年久醞,雙重窖藏,促進酒體的老熟、生香。一重,原酒窖藏,醇粹老熟;二重,封壇窖藏,醇厚幽雅。
歷史民俗
趙國釀酒歷史悠久、技藝高超,歷代趙王視釀酒技藝為國寶,廣聚天下酒師,親自督造,設主酒吏,嚴防技藝外傳。由趙王親自督造的美酒,因選料精到、釀術精湛、酒香醇厚而名動天下,又因產量稀少,被尊為“趙王酒”,是趙酒之王。“魯酒薄而邯鄲圍”的典故則間接的體現出趙王酒受歡迎的程度。
