瓦房店閆店地瓜的基本介紹

遼寧省瓦房店地區盛產地瓜，因土壤、氣候條件適宜，那里的地瓜堪稱地瓜中的上品。瓦房店地瓜，外觀多呈梭形，表皮光滑，紅皮黃瓤，口感細膩甜香，大街上賣的烤地瓜都選用此品種，市場也隨處能買到。

地域范圍

“瓦房店閆店地瓜”農產品地理標志產品生產地域范為：東經121°13′到122°16′，北緯：39°20′到40°7′，東臨普蘭店市，西瀕渤海，南與金州區隔海相望，北與蓋州市接壤。市區北距沈陽292公里，南距大連104公里。全市總面積3829.57平方公里，轄9個街道（文蘭街道、共濟街道、鐵東街道、嶺東街道、祝華街道、崗店街道、太陽街道、九龍街道）、11個鎮（復州城鎮、松樹鎮、得利寺鎮、萬家嶺鎮、許屯鎮、永寧鎮、謝屯鎮、老虎屯鎮、紅沿河鎮、李官鎮、仙浴灣鎮）6個鄉（土城鄉、閆店鄉、西楊鄉、泡崖鄉、駝山鄉、趙屯鄉）兩個民族鄉（楊家滿族鄉、三臺滿族鄉）4個新區（大連瓦房店沿海經濟區、大連瓦房店太平灣臨港經濟區、大連瓦房店紅沿河核電循環經濟區、大連龍門旅游度假區）。 根據《農產品地理標志登記產品生產地域分布圖繪制規范》及瓦房店閆店地瓜獨特品質形成的產地環境，適宜瓦房店閆店地瓜生長區域主要地在地處東經121°13′到122°16′，北緯：39°20′到40°7′，具體東至萬家嶺萬屯村，西至東崗鎮黃泥洞村，南至復州灣戰屯村，北至太平灣濱海公路。全境總面積3829.57平方公里，其中瓦房店閆店地瓜種植分布于2793.5平方公里之內，瓦房店閆店地瓜保護面積12.2萬畝，平均畝產3000kg，總產量36.6萬kg。

產品特點

產品品質特點：由于瓦房店地區具有北緯：39°20′到40° 7′地域獨特的有效積溫高、晝夜溫差大、沙壤土質優、年降 水適中的北方地瓜得天獨厚的自然生長條件，且按照無公害 標準進行栽培種植，再采用科學合理的田間管理，使瓦房店甘薯更加具有獨特的產品特點

瓦房店閆店地瓜具備如下特征

1.1.外觀優：薯塊紡錘型、單薯重300-800克，最大1000克左右，結薯多而均勻，單株結薯4-6個，薯面紫黑亮、美觀。

1.2.品質優：該品種的營養含量明顯高于其它薯類、其賴氨酸、鉀、錳、鋅的含量高于一般紅薯5-8倍，尤其是抗癌物質碘硒的含量比其它甘薯高20倍以上，占食品中的第一位，因此被譽為“綠色保健食品”。

1.3.食味優：該品種由紅皮黃瓤生食味甜甘脆，熟食香甜綿軟色香味俱佳。

1.4.該品種品質、顏色、秧蔓均表現特佳，穩產、高產品質奇特、營養豐富，每公斤甘薯中，含蛋白質20-23克、糖290克、脂肪3克、維生素A6.8克、鈣80毫克、磷200毫克、鐵4毫克，維生素C300克、尼克酸55毫克、抗壞血酸300毫克，并含有豐富的胡蘿卜素及九種氨基酸，能防治呼吸道，消化道和關節炎等疾病，抑制癌癥的發生，抗疲勞防衰老，提高人體免疫力，是保持身體苗條健美的最佳食品。