湘西椪柑的基本介紹

湘西椪柑，湖南省湘西自治州特產，中國地理標志產品。湘西是中國最適于發展柑橘種植的地區，種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風氣候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少嚴寒，非常適宜柑橘生長，是中國果品協會認定的“中國椪柑之鄉”。湘西生產的椪柑素有“桔中之王”之美稱。果實大小適中，呈扁圓形，果色橙黃，果皮易剝離，色澤鮮美肉質脆嫩化渣，汁多味濃，風味濃郁，可溶性固形物高。被評為中國消費市場公認暢銷品牌，榮獲中國綠色食品2004上海博覽會暢銷產品獎，通過中國綠色食品發展中心“綠色食品”認證。

營養價值

富含多種人體所需的微量元素，經湖南省科委測定，果實可食部分達到72-79%，可溶性固形物達13-14%，總糖10.65%，總酸0.84%，糖酸比達12.7:1，維生素c含量為23.4-25.68g/100ml，品質極優。經中科院長沙現代化農業研究所與農業部農產品安全監督檢驗檢測中心檢測，硒含量為0.001-0.043mg/kg，達到高富硒水平。

產品特點

湘西生產的椪柑素有“桔中之王”之美稱。果實大小適中，呈扁圓形，果色橙黃，果皮易剝離，色澤鮮美肉質脆嫩化渣，汁多味濃，風味濃郁，可溶性固形物高。且耐貯運，果實儲藏到翌年3-4月仍然鮮艷美觀，風味不變。

歷史民俗

湘西柑桔為歷代朝廷貢品，1949年后曾大量出口，享譽甚高。中國的椪柑產量世界第一，湖南的椪柑產量又居中國第一，湘西的椪柑產量又是全省第一，并占全國份額的13%。據2007年初統計的數字，全州椪柑面積63萬多畝，產量41萬多噸。同時，以椪柑為主的柑橘產業發展，也帶動了其他相關產業的興旺發達。湘西的柑橘生產，特別是椪柑種植，已經成為農業的三大支柱產業之一。到2008年，以椪柑為主的湘西柑桔面積已達到107萬畝，其中椪柑82萬畝，年產量65萬噸，年產值約7.8億元。湘西州內有瀘溪縣椪柑有限公司、富泰公司、金圓水果有限公司、紅山椪柑公司、保靖縣喜陽集團、永順縣湘西紅農業科技有限公司等多家省、州級農業產業化龍頭企業，專門從事椪柑的營銷、加工。

湘西椪柑的獲獎榮譽

20世紀八十年代，由湘西州農業科技人員選育出的“吉品椪柑”、“辛女椪柑”“8304”三個椪柑優良株系，1990年獲湖南名牌農產品；2003年被評為中國消費市場公認暢銷品牌，榮獲中國綠色食品2004上海博覽會暢銷產品獎，湖南省消費者信得過品牌和中國名優品牌；1999年通過中國綠色食品發展中心“綠色食品”認證；“湘西椪柑”品牌現已通過國家農產品地理標志登記。