霞浦海帶的基本介紹

霞浦縣，福建省寧德市轄縣，是閩東最古老的縣份，曾是閩東的政治、經濟、文化中心，是中華人民共和國國務院批準的沿海經濟開放縣，是福建最早開放的對臺貿易口岸，是“中國海帶之鄉”、“中國紫菜之鄉”，素有“海濱鄒魯”之譽。

營養價值

霞浦海帶富含蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2，胡蘿卜素、碘以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素。干海帶中蛋白質為10%、碘0.3%、氨基酸總量101g/㎏、鈣7016mg/㎏、鐵382 mg/㎏，鋅8mg/㎏、β-胡蘿卜素1.1mg/㎏、維生素B170

歷史民俗

據霞浦縣志記載，霞浦縣沿海水域在低潮線下2-3米深度巖石上分布有野生海帶。20世紀40年代，三沙鎮沿海和海島鄉農(漁)民開始零星采收養殖，使霞浦成為南方最早采養海帶的縣份。1957年，霞浦縣開始在三沙鎮三澳和溪南東安開展試驗性養殖，1958年，試養5畝海帶獲得成功，同年根據國家水產部《關于大力開展海帶養殖的指示》，將養殖海帶列為“大躍進”主要項目。1960年，閩東海帶育苗室（后稱三沙漁業公司育苗室）利用自然光進行室內種海帶培育和采苗試驗，至1961年10月成功后，開始批量向海帶養殖區供應秋苗。1972年，縣養殖場與水產技術部門合作進行海帶夾苗繩材料改革，采用聚乙烯繩包棕絲取代傳統馬干草夾苗繩，取得明顯經濟效益，獲得省水產局表彰，并在全省推廣。1983年，縣養殖場利用海帶浮架套養貽貝獲得成功。1984年，三沙漁業公司育苗室海帶夏苗在自然海區渡成功，提高了提供高產優質海帶生產的能力。經過50多年的不斷發展壯大、技術革新和苗種選育培養，霞浦海帶已經形成了獨有的品質特色。霞浦海帶產區已被國家標準化委員會列入“第六批全國農業標準化示范區”。