微山湖荷葉茶的基本介紹

荷葉茶源于微山湖野生荷葉，綠色環保，天然無污染，荷葉本身含有豐富的人體所需的微量元素，經過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。

營養價值

荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內的脂肪，并且強勁排出體外。荷葉堿能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。可以改善油膩飲食習慣，其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。所以具有優秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用。

歷史民俗

秦漢時代，先民們就將荷花、荷葉做成茶作為滋補藥用，荷葉和花藥用在中國也有2000年以上的歷史。荷葉以及荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質作為激勵自己潔身自好的座右銘。古有宋代文學家周敦頤的《愛蓮說》一文最能體現。同時荷花是友誼的象征和使者。

鑒別真假

1、荷葉茶的取料以7~9月份荷葉的品質為最佳。

2．荷葉的品質按規格分為細絲、寬絲、大切片、烘焙四個等級，其中以大切片的和烘焙的品質為最優。

3．荷葉茶以野生鮮嫩白荷花荷葉制作的最好。野生荷葉沒有人工的激素養殖，鮮嫩荷葉保證了荷葉茶的口味清新，白荷花荷葉較薄，口感清新不苦澀。

微山湖荷葉茶的品嘗吃法

茉莉荷葉茶

材料：綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張

做法：

1．荷葉切成細碎狀。

2．將荷葉與其他兩種材料放入鍋中，加入適量清水一起煎煮約5分鐘后，即可飲用。

功效：有效地消除暑氣，驅走身體多余的熱氣，也能夠改善夏季頭暈胸悶的癥狀。