滄州金絲小棗的基本介紹

滄州金絲小棗又名西河紅棗。因干棗剝開時有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠似璣，故稱金絲小棗。滄州金絲小棗是暢銷于國內外的名貴果品。

營養價值

每100克鮮棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。被視為良好的滋補品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補血養顏之功能。

產品特點

滄州金絲小棗果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃。小棗含糖量高達67%，核肉比1∶5.6。

歷史民俗

滄州是金絲小棗的原產地，有三千多年的栽培歷史，獨特的土壤、氣候等自然條件和先進的栽培管理技術，造就了滄州金絲小棗的品質，成為我市農村經濟的支柱產業。滄縣是滄州金絲小棗的集中產區和最大的原產地，由于金絲小棗品質優良，價格較高，市場上經常出現冒充金絲小棗和以次充好的現象。為保護這一名優地域果品，更好地與國際市場接軌，提高滄州金絲小棗的市場競爭力，滄州市政府決定申請對滄州金絲小棗實施原產地域保護，并研究決定，以滄縣政府為申報主體開展申報工作，產品名稱為"滄州金絲小棗"，保護區域為滄縣紙房頭、大褚村、杜林、大官廳、崔爾莊、杜生、高川、黃遞鋪8個鄉鎮，及泊頭市齊橋鎮、獻縣淮鎮、高官鄉、河間市景和鎮4個鄉鎮，總區域面積586平方公里。

滄州金絲小棗的品嘗吃法

紅棗有補脾、養血、安神作用:

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠