蘭西玉米的基本介紹

蘭西玉米種植有300多年歷史。蘭西縣是全國優(yōu)質專用玉米生產基地。玉米年種植面積在120萬畝以上，近年來有落戶在蘭西南部的東金鮮食玉米生產基地是大型農業(yè)產業(yè)化示范基地，也是國家星火項目。東金集團 “企業(yè)化管理、規(guī)模化經營、標準化生產”的模式，露易司玉米加工品種由原來的玉米粉擴充到玉米面條、玉米餅干、餃子皮、月餅、蛋糕等。2010年在蘭西旅游區(qū)建立一個相當于29個足球場面積的玉米地迷宮，是省內最大玉米迷宮。虎頭玉米迷宮的為蘭西玉米增加了神秘的色彩。發(fā)展了當?shù)芈糜危黾恿宿r民收入。

營養(yǎng)價值

1、維生素含量非常高　　

玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發(fā)生。

2、鈣含量接近乳制品　　

科學檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。

3、含有大量維生素E　　

玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素E，它可促進細胞分裂、增強機體新陳代謝，降低血清膽固醇、調節(jié)神經和內分泌功能，并使皮下組織豐潤，皮膚細胞富有彈性和光澤，防止皮膚病變。可增強人的體力和耐力，防細胞衰老及腦功能退化，并有抗血管硬化的作用。

4、玉米黃質有助預防老年黃斑性 病變　　

玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性 病變的產生。根據(jù)1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性 病變的機率。

5、玉米含有豐富的胡蘿卜素與煙酸

玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A；玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。

6、玉米含有亞油酸與谷胱甘肽

亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發(fā)生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。美國科學家用含玉米油的飼料喂養(yǎng)乳牛產出的全脂奶中，發(fā)現(xiàn)一種亞油酸，它可預防黑色素瘤，乳腺癌、結腸癌，卵巢癌，前列腺癌等，因為這種亞油酸可以清除細胞中的氧自由基，保護DNA（脫氧核糖核酸）免受到損害，能防止細胞突變而誘發(fā)癌癥，另外玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。

產品特點

蘭西玉米主栽品種果穗整齊，品種熟期適宜抗菌性強，無禿尖、無霉變、穗行整齊，籽粒飽滿，百粒重高、容重大，籽粒黃色，無雜色，商品品質好。

蘭西玉米淀粉含量 75%以上，粗蛋白含量大于9%，氨基酸總量大于 9.5 %。