石林甜柿的基本介紹

石林甜柿，云南省石林彝族自治縣特產，中國地理標志產品。石林縣具有氣候、土壤適宜種植甜柿的優勢。所產石林甜柿具有個大、色鮮、甜脆、味美等特點，果糖和維生素C含量比一般水果高1—2倍。主要產地為“綠汀” 牌甜柿無公害農產品產地?！昂闾?、“綠汀”兩個品牌的石林優質甜柿獲得國家有機農產品認證，獲得第二屆昆明國際博覽會金獎，被譽為地球上離太陽最近的柿子。?

產品特點

石林甜柿具有個大、色鮮、甜脆、味美等特點，果糖和維生素C含量比一般水果高1—2倍。

歷史民俗

石林縣從1988年開始引種甜柿，經過長期的栽培觀察，篩選出了適合石林土壤氣候的“次郎”等優良品種。這些精心選育的優良品種具有果實成熟早、豐產、口感獨特、耐貯運等特點，果糖和維生素C含量比一般水果高1—2倍。 2006年開始，石林縣采取以獎代補的方式，大力扶持發展甜柿產業。到2012年，全縣擁有千畝以上規模標準化生產基地2個，百畝以上規模標準化生產基地10個，專門從事甜柿經營銷售的企業12個，其中省級龍頭企業1個，通過綠色食品認證的企業1個，擁有綠汀、駿康、體福、老黑、七絕果等5個注冊商標。在不斷提高鮮果品質的同時，石林縣還注重開發甜柿系列加工產品，延伸甜柿產業鏈。當前，石林已成功開發柿葉茶、柿葉粉、柿子糕和柿子干等多種柿子系列產品。2008年，石林甜柿鮮果還實現自營出口貿易，刷新了全縣進出口貿易史上的“零”記錄，石林甜柿開始邁進國際市場，遠銷上新西蘭、新加坡、馬來西亞、泰國、緬甸、越南等國家和地區。2008年，全縣種植優質甜柿達到15300畝，其中1500余畝進入盛果期，產量達1200噸。2010年，全縣甜柿投產6000畝。