朝那烏雞的基本介紹

相傳在清朝乾隆期間，有村民將烏雞進貢給乾隆皇帝，乾隆吃過之后，覺得朝那烏雞不僅外貌奇特，而且肉質細嫩、味美可口，所以將朝那烏雞列為貢雞，由此朝那烏雞成為了“名雞”。

地域范圍

朝那烏雞產地位于寧夏東南部，六盤山東側，涇河水系上游。地處東徑106°32′-106°58′，北緯35°41′-36°18′，北靠甘肅省環縣，東與甘肅鎮原縣毗鄰，南與甘肅省平涼市分界，西與固原市原洲區接囊。南北長約61.5公里，東西寬約50.3公里，總土地面積2532平方公里，轄3鎮9鄉156個行政村，4個居民委員會，808個村民小組。朝那烏雞的地域保護范圍:彭陽縣12個鄉鎮，總生產規模65萬只。

產品特點

（1）外在感官特征：具有體格高、骨骼粗壯、體長胸深、背寬平直、后軀寬而豐滿、腿粗短等特點，是彭陽人民在當地氣候涼爽，山場遼闊，粗飼料和動物性飼料非常豐富的生態條件下培育形成的一種地方優良品種。

（2）內在品質指標：該品種屬肉蛋兼用型烏雞，年平均產蛋量124枚，最高達200枚,蛋大是該烏雞種的主要經濟性能，平均蛋重59-60g。胴體美觀，屠宰率高，公烏雞屠宰率為75.9-78.5%，母烏雞屠宰率為68.8-79%。另外，本品種還具有耐粗飼宜放牧、抗逆性強、肉質鮮美、肌酐酸含量高等優點，尤其是烏雞和青皮蛋更具有食用和藥用價值，是滋補的珍品。

（3）安全要求：按照《動物防疫法》、《種畜禽管理條例》等法律法規及無公害畜產品生產標準，強化對養殖基地的管理，通過引進和吸收先進的生產管理技術來提高生產效率，降低生產成本，嚴格執行NY5150、NY/T5151、NY5148、NY5149、NY5147的無公害食品生產的國家標準。

歷史民俗

（1）土壤地貌：土壤以黃綿土、黑壚土為主，地貌以梁、塬、溝谷、丘陵為主，西部為小關山地，中部、東部為茹河河谷地，北部為黃土丘陵溝壑區。

（2）水文地質：境內建有乃河、東海子、堿溝、店洼、上溫溝等水庫，有南北兩條干渠。人畜飲水以地下水為主，水中富含鍶，以彭陽礦泉水為名。

（3）地候環境：該產地屬中溫帶半濕潤、半干旱氣候過渡區，空氣新鮮，溫差較大，年平均氣溫6-8℃，≥10℃積溫2500℃，無霜期120-130天，光照時數2518，年降雨量350-550mm,年干燥度1.55。

（4）人文歷史：彭陽縣朝那烏雞是當地人民群眾在山場遼闊、氣候涼爽、動物性和植物性飼料非常豐富的條件下培育形成的一種地方優良品種，已有30年的飼養歷史。