山丹黃參的基本介紹
黃參，產于黃土高原甘肅張掖市山丹縣境內。是黃土高原帶給山丹人民的原生態寶物。在國內僅甘肅山丹有，也是甘肅山丹的特產之一。它與地耳、發菜是山丹的“三寶”。
甘肅省張掖市山丹縣的人民把它叫做稱黃葑，因此黃參俗稱黃葑。
黃葑其形似人參，通體金黃。主要生長于沿祁連山、焉支山（又名大黃山）海拔2400米-2900米的高寒濕潤草原和丘陵地帶，是多年生純天然植物。
營養價值
據北京食品研究所、甘肅農業大學等科研單位對山丹天然黃參檢測鑒定， 它的肉質直根富含人體必需的16種氨基酸、礦物質和鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，是一種經濟、藥用價值極高、純天然綠色保健食品。
歷史民俗
據《本草綱目》記載：黃參味甘、性溫，具有補氣養血、滋陰壯陽、通經活絡、健胃舒肝之功效。對中老年人胃氣虛寒、神疲乏力，婦女氣血失調，兒童發育遲緩、營養不良、挑食厭食效果俱佳，被譽為
