榆林山地蘋果的基本介紹

榆林山地蘋果具有著色好、糖度高、果肉脆、味道正、耐貯藏等優點，深受消費者青睞。所產富士含糖量為18%，比正常值高出3-5個百分點。

榆林南部丘陵溝壑區屬于蘋果優生區，在海拔、土壤、日照、氣溫、降水、空氣質量等多個方面，具有發展優質山地蘋果的適宜條件和競爭優勢。早在2012年，省委、省政府就認定綏德、米脂、子洲、清澗4縣為“陜西省優質蘋果生產示范基地縣”。

為推動陜西省果業從大省向強省轉變，在林果業發展不與糧食爭地的政策約束下，陜西省農業和林業部門聯手，立足陜北新一輪退耕還林工程中，有 200多萬畝坡耕地適宜發展林果業的優勢，在榆林市南部的米脂等6個縣區和延安市北部的延川等8個縣區的丘陵溝壑區建設300多萬山地蘋果示范區，打造全 國最大的優質山地蘋果示范區。

榆林南部山區地處黃土高原丘陵溝壑區腹地，自然條件得天獨厚，氣候溫和、光照充足、雨量充沛、有效積溫高、晝夜溫差大，具備優質蘋果生產的7項主要生態指標。米脂、子洲、綏德、清澗、靖邊、橫山等六縣區被列為陜西省優質蘋果生產示范基地縣，這里大氣清爽、水源潔凈、無工業污染，且土層深厚、土壤疏松，富含植物生長所需的多種微量元素；山丘起伏，層巒疊嶂，蘋果等高線定植后，梯次分明，通風透光。