永和豆漿的基本介紹

永和豆漿指源自臺灣臺北縣永和市（今新北市永和區）頂溪地區一以販賣豆漿為主的早餐店商號名，該商號已遍及臺灣與大陸，有56年歷史，由一群先后由華北遷至臺灣的38年移民人士于1955年創立。其中最著名的為永和地區中正橋頭的“世界豆漿”。

營養價值

1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病。

3、防治高血壓。

4、防治冠心病。

5、防止腦中風。

6、防治癌癥。

7、防止支氣管炎。

8、防止衰老。

9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

歷史民俗

“永和豆漿”聞名天下，自登陸大陸以來，受到廣大消費者的一直贊許，碩果累累。本品以適合大豆生長，世界三大黑土平原之一的黑龍江三江平原地區生產的東北優質大豆為原料，“永和豆漿”嚴格的管理與獨特的配方，運用瞬間滅菌工藝。即保留了大豆中原有的天然營養成分，有具有大豆獨有的新鮮口感。

本品采用全排渣工藝，選用大豆中的精華部分，利用率只有40%左右，使產品中的蛋白質與不飽和脂肪酸更容易被人體吸收，其蛋白質與不飽和脂肪酸含量遠遠高于其他同類產品。多維系列在大豆所含營養的基礎上又添加了人類日常飲食，攝取不足的營養元素，維生素A、D、E、鈣、鐵、鋅等元素營養成分，使產品更營養、更完美。