海安冰雪酒的基本介紹

冰雪酒是地方傳統名酒，至今已有二百多年歷史，早在清代李汝珍的長篇小說《鏡花緣》中，就列為當時名酒之一，1930年獲江蘇省名酒類展覽獎。

營養價值

1994年成為上海醫科大學監制產品，該校多名著名營養保健專家指出，該酒具有“強心健腦、舒肝順氣、養血健脾之功效”，為保健酒之珍品。

產品特點

該酒具有甘甜爽口、芳香濃郁、酒體柔綿之特點。

歷史民俗

冰雪酒，當初流傳到海安時，便已經頗有名氣，清代小說家李汝珍在其長篇小說《鏡花緣》中，干脆就將它列為全國名酒之一。

喝過冰雪酒的人都知道，那是一種很好喝的酒，1958年9月，劉少奇同志來海安視察時喝過此酒，也贊不絕口。

海安冰雪酒的制作方法

該酒根據中醫傳統理論，優選黑棗、金桔、枸杞子、梔子、紅花、簿荷、陳皮等各類藥材，以優質糧食白酒為基酒，精心釀制而成。