雙遼花生的基本介紹

雙遼市位于吉林省西南部，是吉林、內蒙古、遼寧三省的交界處，轄8個鎮，3個鄉。紅旗鎮位于雙遼市東部，土質為沙壤土，地下水源充足，適宜花生作物生長。其中花生4000公頃，總產預計可達2萬噸。近幾年來，雙遼市花生產品已遠銷荷蘭等國家和地區，年出口量為7500噸，創銷售產值560萬美元。

營養價值

雙遼花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

產品特點

雙遼花生，原名落花生，種子也叫花生米，美名長生果，屬于植物六大器官的種子部分。果實外皮粗糙，多數帶有方格花紋，果實內有一半透明薄皮，屬于保護組織，顏色以淺紅色為主，有少數為深紫色。