桂平糯米餅的基本介紹

桂平糯米餅使用優(yōu)質(zhì)糯米粉、白糖、食用油、花生仁等原料精制而成，具有甘、香、酥細可口，甜而不膩的風味，別有一股清香。

營養(yǎng)價值

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒

適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

3.緩解尿頻癥狀

糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

產(chǎn)品特點

用料講究、餡多皮薄、口感香甜著稱。

制作方法

光是選料就頗費心思，選用的是本地產(chǎn)的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料，沒有任何的食品添加劑。在制作糯米餅的過程中盡可能采用傳統(tǒng)工藝和手工制作，除了糯米粉是用打粉機碾出的外，所用的餅餡和糯米餅的成型都是用純手工制作。