臨洮馬鈴薯的基本介紹

轟轟烈烈的馬鈴薯精深加工業托起了臨洮馬鈴薯產業發展的一片藍天。近年來，臨洮縣從洋芋精深加工方面加大工作力度，引外資、興龍頭、延伸產業鏈，“土蛋蛋”變成群眾增收致富的“金豆豆”，先后涌現出了三江公司、興達公司、新興淀粉、騰勝公司等一大批洋芋加工企業，馬鈴薯產業呈現良好的發展態勢。目前，年加工馬鈴薯達到10多萬噸。

臨洮縣總結近年來發展訂單農業的成功經驗，按照“企業 協會 基地 農戶”的運作形式和“自愿、公平、互惠、誠信”的原則，大力發展馬鈴薯訂單，大力推廣無公害馬鈴薯生產技術，強化技術宣傳培訓，組織建立馬鈴薯無公害標準化生產基地，使馬鈴薯淀粉加工企業落實了原料基地，使農戶種上了不愁銷路的放心田。通過訂單聯結，農民群眾對馬鈴薯種植積極性大為提高。2007年，全縣45.1萬畝馬鈴薯訂單中興達公司與農戶簽單10.8萬畝，三江公司與農戶簽單3.71萬畝，騰勝公司與農戶簽單24.6 8 萬畝，協會及販運大戶與農戶簽單5.73萬畝。

營養價值

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。

土豆還能減肥，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。減肥者要注意的是，要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的土豆1個就可以。

土豆有呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。

土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決問題。

產品特點

多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛，奇數羽狀復葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色；漿果球形，綠或紫褐色；種子腎形，黃色。

獲獎榮譽

2012年7月，甘肅省定西市安定區馬鈴薯經銷協會申報注冊的“定西馬鈴薯”證明商標，被國家工商總局以商標馳字380號認定為中國馳名商標。標志著定西市實施馬鈴薯地域品牌戰略和產業提升戰略取得重大突破。

2008年，“定西馬鈴薯”在國家工商行政管理總局商標局登記注冊。

2010年，被甘肅省工商行政管理局認定為甘肅省著名商標。

20世紀80年代之前，馬鈴薯在甘肅定西還只是被當地人看做度荒充饑的口糧。

1996年，定西提出實施“洋芋工程”，開始轉變生產方式，由自給自足走向規模擴張、產業培育。

2011年，當地農民人均產業收入685元，占農民人均純收入的23%。