梅灣臺柚的基本介紹

梅灣臺柚是四川省樂山市井研縣千佛鎮梅家灣村的特產。臺柚又名“文旦”，俗稱“梅家灣柑子”。清朝乾隆年間本籍人雷輪任清廷“兵科給事中轉戶部掌印”之職時奉旨巡視臺灣，其隨從梅醫生從臺灣帶回三株柚樹苗，在千佛梅家灣經240多年的培育和繁衍，從而遍布全縣。

營養價值

1、 柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果之一；

2、 柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇；

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；

4、 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效；

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖；

6、具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

產品特點

臺柚俗稱梅灣柑子，是井研的名產果品， 臺柚呈長錐圓形，果皮橙黃油亮，氣味芳香濃郁，果頂微凸，果心充實，肉瓣耳形，肉質白色，細嫩甘甜醇香。

歷史民俗

2007年，梅家灣村臺柚專業合作社成立。聘請專家為柚農提供技術指導、聯系銷路，目前共有400多戶柚農加入合作社，梅家灣柚子也通過合作社銷往成都、重慶等地。2010年市上組織的“農超對接”，讓梅家灣人嘗到了甜頭。合作社注冊了“梅灣”商標，統一了包裝，印制了精美的宣傳資料，制作了媒體電視廣告，在成都市交通主干線3000余輛公交車上進行滾動播放，并將產品打入成都紅旗連鎖超市，售價賣到9元一個。如今，梅家灣村臺柚專業合作社拿到了三塊“金字招牌”：無公害食品、注冊商標、地理保護標志。