野生藤茶的基本介紹

藤茶，又名山甜茶、龍須茶，其味甘淡性涼，具清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨、降血壓、降血脂和保肝等功效，與《食物成分表》中茶葉類相比，其營養成分較齊全，優于一般茶葉，尤其是黃銅類化合物和硒的含量遠高于綠茶和花茶。

營養價值

臨床試驗證明，藤茶其所含黃酮化合物具有清熱解毒、殺菌消炎、鎮痛消腫、降脂降壓、預防心腦血管疾病，提高人體免疫力等多種功效。

(一)、消炎殺菌

臨床實驗證明：莓茶對上呼吸道感染、口腔炎、牙齦炎、支氣管炎總有效率為91.4%。尤其對慢性咽炎的咽痛效果顯著。

(二)、保護心腦

1、降血粘：抑制血小板聚集，降低血漿纖維蛋白原濃度，增強紅細胞變形能力而起到降血粘度的作用。

2、降血壓：通過擴張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。

3、降血糖：促使組織細胞強力利用血糖，活化胰臟功能，促進胰島細胞分泌。

(三)、抑制便秘

莓茶能夠凈化血液，排除體內毒素，對調理腸胃、治療便秘十分有效。

(四)、改善睡眠

通過連載細胞，活化細胞和補修細胞來改善細胞膜的通透性，使鈣化萎縮的松果體活力增強，褪黑素分泌增加，從而達到改善睡眠的效果。

(五)、抵抗衰老

莓茶含有天然氧化劑，能夠防止自由基對腦、心肌和血管內皮細胞的氧化損傷。

鑒別真假

1、看形狀：梗粗，葉子較小，葉片較薄。

2、看顏色：顏色不是很白，那種雪白的是通過化學處理的。

3、品口感：先苦后甜，回甘力度大。