洪雅瓦山春的基本介紹

高廟白酒，是四川省眉山市洪雅縣高廟古鎮的著名特產，是利用得天獨厚的自然環境、文物級的窖池和手工釀酒作坊，引純凈山泉，精選優質高梁，通過科學獨特的傳統工藝精心釀制、貯存、勾兌而成的純天然有機食品。

歷史民俗

峨眉、瓦屋二山，綿延相連，奇險秀美，風巒疊翠，共同潤育了鐘靈毓秀的高廟古鎮。高廟古鎮自古以酒業聞名，酒文化底蘊深厚，是著名的“高廟白酒”原產地，素有酒鎮之美稱。詩曰：瓦屋寒堆春后雪 峨眉半山高廟酒。

獲獎榮譽

瓦山春酒是高廟白酒的鼻祖，瓦山春酒廠前身是高廟古鎮禹王宮內的釀酒作坊，始創于民國17年即1928年，距今已80余年。瓦山春擁有高廟古鎮現存最古老的窖池和碩果僅存的老窖，“高廟白酒第一窖”美譽由此而來。