遵義辣得笑的基本介紹

辣得笑是貴州省遵義市的特色小吃，已開設了8家專賣店，深受廣大市民喜愛。

辣得笑集合了黔、湘、川、粵的風味特點，使產品風味更加獨特，其特點是辣而不燥開胃解膩，藥味適中，實乃下酒休閑、出門旅行之佳品。

產品特點

辣味里三層外三層，一直辣到骨頭里。

制作方法

辣得笑醬板鴨系列產品靠專利配方，在結合民間秘制加工技藝的基礎上，融入了現代化科學生產技術并嚴格按照國家熟食QS質量標準操作，精選貴州山區自然放養的土麻鴨，精選遵義朝天椒、小米椒，浸溶25種名貴中草藥佐料經科學配伍，風干、烤制等13道程序和腌、醬、烤、鹵、蒸等工藝精制而成。