岳池特曲煙的基本介紹

岳池位于川東嘉陵江畔與華鎣山脈交匯地帶，氣候濕潤，特產豐饒，自古為釀酒良鄉，宋代詩人陸游多加贊頌。岳池特曲是挖掘宋代“丘嫂酒”配方，利用現代工藝，采用百年老窖，以高梁、玉米、小麥、糯米為主要原料，汲化華鎣山脈優質泉水精心釀制的濃香型大曲酒，具有窖香濃郁、幽雅、細膩、醇厚綿甜、清爽甘洌、回味悠長、飲后不上頭之獨特風格，得到消費者和專家學者的贊同、認可。先后在“95年四川工業產品博覽會、95年中國新技術新產品博覽會、95年四川省第二屆巴蜀食品節上三獲金獎，并被評為中國文化名酒，96、97、98、99年連續被評為四川省群眾喜愛商品和用戶滿意產品”。

岳池特曲系列產品說明:宋代詩人陸游冬雪時游丘山，寒氣侵骨，疲備不能行，飲村婦秋嫂之藏酒，頓覺如高山雪蓮，冰清亮口，又發舔百蜂之蜜甘甜凈爽，即興賦詩一句：“仙界靈氣賜良鄉，丘山美酒賽杜康。”岳池特曲是挖掘整理宋代“丘嫂酒”的傳統發酵工藝基礎上，利用現代工藝，以水、高梁、玉米、小麥、糯米為主要原料，使用百年老窖，采用科學的生產方法精心釀制出優質濃香型的酒，經過數年以上陳釀老熟，精心勾調而成。本品具有窖香濃郁，幽雅、細膩、醇厚綿甜、清爽甘洌、回味悠長之特點。岳池特曲酒的品種很多，有28°、39°、45°、46°、52°等，產品包裝具有獨特之處。

產品特點

汲化華鎣山脈優質泉水精心釀制的濃香型大曲酒，具有窖香濃郁、幽雅、細膩、醇厚綿甜、清爽甘洌、回味悠長、飲后不上頭之獨特風格.

歷史民俗

宋代詩人陸游冬雪時游丘山，寒氣侵骨，疲憊不能行，飲村婦秋嫂之藏酒，頓覺如高山雪蓮、冰清亮 口，又如舔百蜂之蜜甘甜凈爽，即興賦詩一句："仙界靈氣賜良鄉，丘山美酒賽杜康。"岳池特曲是挖掘整理宋代"丘嫂酒"的傳統發酵工藝基礎上，利用現代工藝，采用百年老窖，以汲華鎣山脈優質泉水、高粱、玉米、小麥、糯米為主要原料，采用科學的生產方法精心釀制出優質濃香型曲酒，經過數年以上陳釀老熟，精心勾調而成。本品具有窖香濃郁、幽雅、細膩、醇厚綿甜、清爽甘冽、回味悠長之特點，得到廣大消費者和專家學者的贊同和認可。岳池特曲酒的品種勝多，有28°、39°、45°、46°、52°等，產品包裝具有獨特之處。四川岳池特曲酒業有限公司進行改組后，成立了一個勇于開拓創新的領導班子，并推出了新品“精品岳池特曲”。該產品為濃香型酒，有39度、52度兩大系列，適應不同消費層次的需要。該產品已暢銷20多個省市，并進入了東南亞國家，深受市場青睞。

制作方法

岳池特曲是挖掘整理宋代“丘嫂酒”的傳統發酵工藝基礎上，利用現代工藝，以水、高梁、玉米、小麥、糯米為主要原料，使用百年老窖，采用科學的生產方法精心釀制出優質濃香型的酒，經過數年以上陳釀老熟，精心勾調而成。

岳池特曲煙的獲獎榮譽

1995年獲四川省工業產品博覽會金獎

1995年獲中國新產品新技術交易博覽會金獎

1995年獲四川省第一屆巴蜀食品節金獎

1996年獲中國文化名酒稱號

1996年四川省群眾喜愛商品

1996年中國市場消費者信賴產品

1997年獲四川省消費者喜愛商品

1998年四川省用戶滿意產品

1999年四川省名優特新博覽會金獎

1999年四川省第四屆名牌產品

2004年四川中小企業科技創新三等獎

2005年5月獲第六屆中國西部國際博覽會最受歡迎展品獎.

2005年11月通過了四川省科技廳組織的科技成果鑒定。

2007年中華高粱紅酒先后獲廣州國際酒飲博覽會創新產品金獎、四川省“科教興川”十年優秀科技創新成果獎、四川省科技進步三等獎。