縉云米仁的基本介紹
米仁，是薏苡的種仁，又稱薏苡仁，是重要的藥糧兩用食物，是縉云縣生產的大宗中藥材之一。薏米很容易消化吸收，不論用于滋補還是用于醫療，作用都很緩和。
營養價值
1、薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；
2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3、經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
產品特點
米仁是一種藥糧兩用作物,地方品種
