冊亨茶油的基本介紹

冊亨縣位于云貴高原向廣西低山丘陵過度的高原邊緣斜坡地帶，地勢從西北到東南遞增，縣境內最高海拔1634米，最低海拔375米，平均海拔830米，是貴州緯度最低的縣份。土壤呈較明顯的垂直地帶性分布，在南北盤江河谷地帶特殊氣候條件下形成的紅褐色砂壤土，屬油性砂質壤土，土層厚度≥80厘米的占全區域的60%以上，pH值平均在5.4左右，呈微酸性土壤，土壤有機質含量高，達到35.5克/千克以上。冊亨油茶樹栽種的區域普遍在縣境內海拔500米以下，低海拔的條件保證了油茶樹始終能生長在一個穩定的高積溫氣候環境中，油茶樹生產茂盛，結果率高，而丘陵、山谷的斜坡地形又臨南盤、北盤兩江，油茶籽樹依地形種植，階梯形排布為每一株油茶籽樹提供了充足的日照，水熱條件豐沛，使得油茶樹能最大化的進行光合反映，油茶果因此呈現出個大，含油量高的特征。同時，種植區域的酸性砂質土，疏松通透，可儲水又不多留水，符合了油茶樹喜水又不能多水的生物特性，造就了油茶果水分含量低，含油量高的品質。

冊亨茶油，貴州省冊亨縣特產，中國國家地理標志產品。茶油是用油茶樹的種子榨成的油，具有特殊的清香味，耐儲存、易吸收，富含維生素E、胡蘿卜素、茶多酚和不飽和脂肪酸等有益成分，營養保健價值高，可以與世界上最流行的橄欖食用油相媲美，被譽為“東方的橄欖油”。

地域范圍

冊亨茶油產地范圍為貴州省冊亨縣者樓鎮、坡妹鎮、冗渡鎮、丫他鎮、巧馬鎮、秧壩鎮、雙江鎮、巖架鎮、八渡鎮、慶坪鄉、達央鄉、威旁鄉、弼佑鄉、百口鄉共14個鄉鎮現轄行政區域。

營養價值

油茶是我國特有的木本食用油料樹種，與橄欖油、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料。油茶全身是寶，茶籽經過加工制成的茶油是一種優質的食用油，色佳味香，營養豐富，有降血壓、血脂和軟化血管等作用，有“保健油”、“益壽油”和“東方橄欖油”的美譽。除食用外還可以廣泛的應用于日用化工、機械工藝等。

產品特點

茶油是油茶樹提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區。油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25—35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，甚至有些營養成分的指標還要高于橄欖油。

歷史民俗

冊亨縣種植油茶已有300余年的歷史。冊亨縣地廣人稀，獨特的氣候、海拔、地形、地貌、地質等構筑了適應油茶生長的豐富資源基礎，冊亨的廣大農民群眾素來有種植經營管理油茶的經驗和習慣。

2010年4月，冊亨縣完成《貴州省冊亨縣油茶產業化扶貧發展規劃》，規劃在“十二五”期間發展油茶10萬畝，展望到“十三五”期間再發展10萬畝，到期全縣的油茶種植面積可達到30萬畝的規模