靈山香蕉的基本介紹

靈山素有種植香蕉的習慣，近年通過科學栽培管理，不僅產量高，而且常年均有香蕉成熟上市。靈山香蕉果實碩大，皮色金黃，肉質軟滑，香甜可口。全縣各地均有種植，產品暢銷華東、華中、東北地區各省市。

營養價值

1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素。

產品特點

全生育期為12個月，屬中稈香蕉，抗倒伏能力較強。果實碩大，單株產量為25公斤～65公斤。每500克約為3條～5條蕉果；果穗長，一般7梳～14梳，果梳整齊，果形美觀；皮色(熟后)金黃；肉質軟滑，甜度適中，香味濃郁，品質上乘；產量高，耐貯運。果品暢銷自治區內外。

制作方法

豆沙香蕉

材料：香蕉2根，豆沙，面粉、雞蛋液、面包末各適量

做法

1、香蕉剝皮，先豎切成兩半，放入豆沙，再將兩半合起來，橫切成小段。

2、香蕉段逐一粘一層面粉，再裹一層雞蛋液，再粘一層面包末。

3、將香蕉段放入油鍋中以小火炸至表面金黃即可。

靈山香蕉的獲獎榮譽

1996年，靈山被國家農墾局、農業部南亞熱帶作物辦公室命名為“南亞熱帶作物名優基地--靈山香蕉生產基地”。1999年，本縣香蕉生要產地之一 武利鎮被命名為“中國香蕉之鄉”。