洞天乳酒的基本介紹

“青城八洞天”乳酒乃青城四絕之首，具有一千二百年的歷史，以“果王”獼猴桃為主要原料，配以青城山特有礦泉水，根據道家傳統方略精制釀造，色如碧玉，濃似乳汁，果香濃郁，酒香優雅，鮮美醇和，五味（果、酸、甜、酒、香）俱佳，富含豐富的營養成分，醫食同療，味宿安寧。 蜀中釀酒素有傳統，經過道家文化千年浸潤，正是今日名釀“青城八洞天乳酒”。道教歷來重視服食養生，道家認為“物以土為本，人以胃為先”，養生以飲食為重。

產品特點

老君：500ml 盒裝，酒體淺青碧玉，透明有光澤，酒香幽靜，醇香爽口，品質上乘，余味綿長，營養豐富，別具風味，酒精度：14%（V/V）。

金丹：500ml 盒裝，酒體淺青碧玉，其味鮮醇，晶瑩剔透，口感清爽，柔香醇厚，回味無窮，自然天成，酒精度：12%（V/V）。

銀丹：500ml 盒裝，酒體淺青黃色，色澤晶瑩，酸甜爽口，醇厚柔飴，味道濃香，后味余甘，酒精度：12%（V/V）。養生調濟，獨樹一幟。

珍丹：500ml 盒裝，酒體淺青碧玉，其味鮮醇，晶瑩剔透，口感清爽，柔香醇厚，回味無窮,自然天成，酒精度：22%（V/V）。

歷史民俗

詩圣杜甫賦詩頌揚：

《謝嚴中丞送青城山道士乳酒一瓶》

山瓶乳酒下青城，

氣味濃香幸見分。

鳴鞭走送憐漁父，

洗盞開嘗對馬軍。

制作方法

洞天乳酒，俗稱"茅梨酒"，主要原料為獼猴桃，按青城山道家傳統工藝榨取果汁，密封缸中，高糖保鮮，低酒發酵，再將其發酵的果汁與醪糟汁、冰糖和少許曲酒等輔料混合，釀制成乳酒。