嶧城石榴的基本介紹

嶧城石榴，山東省棗莊市嶧城區特產。中國地理標志產品（“國家農產品地理標志保護”、“國家地理標志產品保護”雙認證）。嶧城區地理條件適宜，石榴種植歷史始于悠久，所產石榴個大皮薄，色澤鮮艷光潔，籽粒晶瑩飽滿，曾入選“奧運會推薦果品”。相關的榴葉茶、榴芽茶非常暢銷，嶧城石榴盆景打入國際園藝市場。是中國國內栽培面積最大、優良品種最多、產量最高、品質最優的石榴生產基地之一，也是中國國內最大的石榴盆景、石榴樹樁、石榴苗木、石榴盆景半成品的集散地。

營養價值

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。

1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

產品特點

嶧城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大紅炮等幾十個品種，以其籽大、糖份高、皮薄、色澤鮮艷光潔、籽粒晶瑩飽滿享譽全國，其中“三白冰糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜賽冰糖，最富盛名；“大青皮”是主栽品種，單果重350～800克，最高可達1580克，其花瓣重疊，可達50多瓣，葉綠如碧，花紅似火，極富觀賞價值。2003年，在日本果樹專家久保信吉指導下，從峰城地方石榴品種中，成功選育出兩個優良品種：嶧紅石榴、峰青石榴。嶧紅石榴屬大型果，果實扁圓形，籽粒粉紅色，汁多昧甜。商品性極好。適應性強，抗病性較強，豐產性能好。嶧青石榴。該品種樹體較大，通常4～5米，樹姿半張開。大型果，果實扁圓形，果肩較平，果面不光滑，炎綠色，向陽面稍帶紅褐色。單果重630克，最大果重1520克，百粒重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明，汁多，甜味濃。屬晚熟品種，品質極上，適應性強、豐產性能好。

獲獎榮譽

1986年進京參加全國林產品展覽被譽為“齊魯一絕”。

嶧城區于1996年被國家農業部命名為“中國石榴之鄉”。

依托石榴資源開發的“中華冠世榴園”于2001年被上海吉尼斯大世界總部命名為“吉尼斯大世界之最”，被世界糧農組織譽為“冠世榴園”。

2002年“榴園”牌石榴被農業部認定為無公害農產品，同年“榴園”石榴基地列入山東省標準化基地。

2004年獲得有機食品認證。

2008年，嶧城石榴在山東省首個通過“國家農產品地理標志保護”、“國家地理標志產品保護”雙認證，并入選“奧運會推薦果品”行列。