小悟銀杏的基本介紹

悟銀杏是湖北省孝感市孝昌縣小悟鄉的特產。在孝昌縣小悟鄉大悟山的田間地頭，層林盡染。黃燦燦的銀杏葉給初冬的山村，平添了一道金色的風景。

銀杏樹是一種珍貴的落葉喬木。西漢以前叫“枰”，自晉至唐成“平仲”，宋代始稱“銀杏”，因其形似杏而核白，明代則叫“白果”。又因生長期長，公公栽植，孫子受益，故稱“公孫樹”。銀杏樹是銀杏類植物中惟一幸存的遺樹種，歷經古冰川運動后，僅存于中國，被譽為“活化石”，屬國家級保護樹種。

小悟鄉是孝昌縣銀杏的主產區。據統計，全鄉共有銀杏樹約3.6萬株，其中數齡在500年以上的有5株，樹齡在100年至500年之間的有94株，20年至100年之間的300株，20年以下約3.55萬株。小悟銀杏樹齡50年以上的主要分布在界嶺、大悟、胡廟、項廟、會亭等村，樹齡最大的一株則在石堰村劉家沖，胸徑3.5米，樹高16米，樹齡至少在600年以上。

白果果仁含有多種營養元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。