寧陜蜂蜜的基本介紹

蜂蜜是蜜蜂采集植物分泌的一種產品，它含有果糖、葡萄糖、脂肪酸、無機鹽、多種維生素及人體必需的微量元素。素有“大眾補品”、“老年人的牛奶”之稱。

寧陜縣位于秦嶺深山，植被豐富，氣候溫和濕潤，自然環境美妙、幽雅，空氣清新，被稱為“天然氧吧”、“生態福地”，寧陜縣各地都是養蜂的最佳適宜地，生產的蜂蜜純天然、無污染、無公害，純正中蜂優質蜂蜜。

營養價值

（1）抗菌防腐：蜂蜜具有極好的抗菌作用。成熟的蜂蜜存放幾千年也是不會腐敗的。在古代，人們利用蜂蜜來保存尸體；在醫學中，可用蜂蜜來保存器官，特別是骨骼和牙齒，不僅無感染，而且提高移植成活率。

（2）抗衰延壽：蜂蜜是一種純天然的營養食品，有明顯的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身強志，延緩衰老，延年益壽。

（3）抗氧化：蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，它能清除人體內“垃圾”——氧自由基，達到抗癌、防衰老的作用。

（4）促進兒童生長發育：兒童常食蜂蜜，可助長發育，牙齒及骨骼會長得快而堅實，并可增強對疾病的抵抗力。

（5）促進組織再生：蜂蜜中含有豐富的營養物質，尤其是含有一定量的生物素，能有效的促進組織再生。

（6）潤腸通便：蜂蜜有很好的潤腸作用，可促進胃腸蠕動，可以用來治療便秘。

（7）保肝作用：蜂蜜中的單糖、多種維生素、酶及氨基酸均不需要肝臟加工合成，可直接進入血液為機體利用，對肝臟起到一定的保護作用。

（8）強心造血：蜂蜜中的還原糖可以直接進入血液被人體吸收利用，從而起到營養心肌、提高心肌代謝、改善心肌供血能力，使人體中紅細胞及血紅蛋白的含量升高，有效地促進造血功能的提高。

（9）改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及鎂、磷、鈣等物質能夠滋補神經，調節神經系統，從而起到促進睡眠的作用。

產品特點

蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，高溫下成液體、透明，較低溫度下，逐漸凝結成固體，呈半透明。常見的蜂蜜有乳白色和深褐色，我縣范圍內所產的蜂蜜大多是深褐色的花蜜，具有芳香、味甜等特點。

品嘗吃法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下溫開水或涼開水稀釋后服用，也可涂在蛋糕、面點中食用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超過60克，分早、晚兩次食用；兒童食用量為一天30克。一般均在飯后2小時食用比較適宜。