常莊鄉冬棗的基本介紹

冬棗為晚熟品種，一般在9月底—10月底成熟，由于果肉棧脆，糖度高，水分足，保鮮可達3—4個月，可冷藏至春節前后，進行反季節銷售。

冬棗耐干旱、耐澇、耐貧瘠、耐鹽堿；適應性強、抗病害能力強、抗逆性強、適宜范圍廣，尤其適宜黃河流域沖積平原規模發展。

冬棗投資少，見效快。冬棗密植園按2X3米或＊4米種植，當年種植當年見果，第三年進入豐產期，畝產1500—3000斤。2001年冬棗產地收購價格高達30元/公斤，經保鮮儲藏，春節前后市場價格達80元/公斤仍供不應求。

常莊鄉在1999年就嘗試研究小棗烘干技術，并投資3萬元率先在馬販村建立起全鄉第一座烘干室，不但保證小棗成熟后可直接進入烘干室，烘干不受自然條件的限制，還解決了小棗滅菌問題，經清洗高溫滅菌，保質期比直接晾曬的小棗延長半年。通過烘干加工，使爛棗率降低到5％以下，增加好棗近40％，每畝可增收1000元左右。

常莊鄉的紅棗戴上“無公害果品”的桂冠，“身價”和名氣也因此漲了不少，吸引了周邊山東無棣、樂陵、慶云等地的客商紛紛上門購棗。產業的發展也帶動起一批紅棗經紀人，由經紀人負責幫助客商收購、裝車、運輸，從中每公斤收取4至6分錢的費用，給棗農和客商雙方帶來方便的同時也賺鼓了自己的腰包，紅棗經紀人短短２個月的收購期就能掙到3000至5000元。

在市場經濟推動下，常莊鄉逐漸走上了自主化品牌經營之路，注冊了“常莊紅”商標，并統一制作了精美的包裝，產品遠銷北京、天津、石家莊、鄭州等大中城市，而且反響良好。棗農收入也比賣給普通商販每千克又多了0.8至1.6元，大家對紅棗無公害生產的積極性更高了。

產品特點

果皮赭紅光亮，個大皮薄，果肉脆且細嫩多汁，甘甜清香，色澤艷麗，營養豐富。