東莞肥仔秋Q味臘腸250g的基本介紹

肥仔秋臘味源自東莞市肥仔秋食品有限公司總經理鐘松煥的家傳手藝。最早是由鐘松煥父親于1983年在麻一村建立一個40多平方米的小型加工場，因為其父身材較胖，人們親切地稱其制作的臘腸為“肥仔秋”。

“肥仔秋”臘味在麻涌創辦有30多年，采用家族傳統制作工藝，是莞式臘腸的代表之一。“肥仔秋”產品尤以臘腸選料上乘、味道獨特，名聲遠播東莞各地及港澳，深得顧客喜愛。

目前，肥仔秋的產能不但能夠保證滿足麻涌及周邊鎮街的需求，還在莞城、常平、寮步、石龍、茶山、橋頭、橫瀝、塘廈、東坑、大朗、中堂等鎮街都設有專賣店，進一步夯實肥仔秋在東莞臘味市場的“江湖地位”。

此款爆漿陳皮臘腸沒有添加大豆蛋白、淀粉、人工色素等，純手工切肉，肌理分明，圓通飽滿；十年的新會陳皮分散在其中，呈現自然的暗紅色；1994年老白山山西汾酒 2010年的杏花村酒香夾雜而不搶味。