長虹草莓的基本介紹

長虹草莓產于河東區劉店子鄉，該鄉很早就有草莓種植，近年來由于政府引導、引進新的品種、市場消費量大等，種植規模不斷擴大，已經達到近萬畝規模。因該鄉西部有縱貫南北的長虹嶺而得名，并于近年注冊了“長虹草莓”商標。長虹草莓營養豐富，富含多種有效成分。

草莓的招牌營養素容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明止養肝作用。它對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。

草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。美國紐約把草莓列入十大美容食品。據研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。

草莓還可以減肥，因它它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。祖國醫學認為，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。