香港美心集團為香港大型的飲食集團，其多元化飲食包括賀年糕點、端午粽子、臘腸臘味及中秋月餅等。此款香港美心月餅，其蓮蓉選用上等的湘蓮，帶有獨有的蓮子甘香，經煮熱磨蓉后，由經驗的制餅師傅，精心炒煮成清香幼滑的白蓮蓉及甘香味濃的金黃蓮蓉，兩者晶瑩通透，入口散發著蓮子的甘香味道。選用優質咸蛋黃，香味濃郁，且金黃通透，飽滿圓潤，金黃色的蓮蓉搭配紅潤甘黃的咸蛋黃，再包一層薄薄的餅皮，烘烤過后，金黃晶亮，由內而外的甘醇香滑，禮盒包裝，1盒4個，每個約185g。