調味料作為廚房里的必需品,無論在烹飪過程中還是在家庭生活中都占有舉足輕重的地位,它在我們日常生活中的使用率極高。而且由于其具有天然的特性,受到消費者的喜愛,目前調味料行業呈現出繁榮的態勢,市場規模不斷擴大,調味料的市場份額不斷提高,因此這也給企業在市場競爭中帶來了一定的壓力。
在激烈的市場競爭中,如何才能在激烈的市場競爭中站穩腳跟?就需要我們對調味料的包裝進行策劃設計,從而更好地迎合消費者的口味,提升消費者對企業的好感度,增加消費者對企業的信任度,提升企業的品牌知名度,增加企業的發展前景。
接下來就為大家詳細介紹一下調味料行業目前存在最多的問題以及如何解決這些問題進而讓消費者更愿意選擇品牌好的調味料品牌企業進行合作吧!
1、調味料行業存在的問題
近年來,由于人們的消費理念的轉變,以及人們對健康的追求,人們對于調味料等食品的需求量與日俱增,從而使我國調味料行業迎來了前所未有的發展機遇。
但是由于我國調味料行業市場容量相對較小,因此國內市場的整體發展速度緩慢,發展不平衡不充分;而且我國調味料行業主要集中在北方地區市場,這些地區調味料的生產和銷售成本較高;
另外隨著我國人口逐漸減少以及人們生活水平不斷提高,人們對于生活質量有著更高的要求和更高的質量要求;所以這就使我國整個調味料行業呈現出前所未有、競爭空前激烈及生產分散、產品單一等問題。
但是這些問題也同樣存在著一些客觀因素,比如調料行業規模較小、缺乏有效創新、缺乏高科技含量、以及原材料和產品資源緊張等都是影響調味料行業發展的主要原因。
這些問題也使得整個調味料行業發展陷入了困境當中;不過為了迎合消費者的需求和不斷提高企業品牌知名度以及完善市場推廣工作都應該得到重視,因此對問題進行解決才能促進行業發展。

2、行業標準缺失,行業無序發展,導致眾多品牌企業產品魚龍混雜,難以保證食品安全。
調味料行業要想在激烈的市場競爭中站穩腳跟,必須在行業規范和標準方面進行完善。否則,企業很難生存下來,因為沒有標準約束,調味料生產企業沒有生產許可證的話,就無法正常銷售。
而調味料的市場是非常大的,如果沒有質量監督部門進行管理的話,那么不達標企業就會面臨被查處的風險。因為其生產過程中會產生很多不合格成分,而這些成分又是對人體健康非常有害的。
因此,想要達到健康的飲食目標,必須建立完善的行業標準制定出有一定代表性和廣泛性的調味料行業標準。

3、消費者的需求和行為千變萬化,品牌知名度差,難以形成強大的競爭優勢。
調味料行業發展到現在,市場已由最初的傳統調味品變成了現代餐飲、商務、休閑、家庭等領域日益廣泛使用的調味料。所以調味料企業要想獲得競爭優勢,就需要在品牌打造上下功夫并取得一定成績。
比如:提高產品的包裝檔次;建立品牌知名度;重視宣傳推廣工作等等。因為品牌知名度不夠導致產品在市場上很難有一席之地和發展空間;而對于一般消費者來說則存在一種心理障礙:只要產品有賣點就一定要購買與之相關的產品;因此產品在外包裝上不僅需要突出它本身的特性而吸引消費者注意力之外。
還需要有品牌內涵、文化品味等一系列因素來提升產品檔次并塑造品牌形象。只有這樣才能從根本上提高產品檔次與質量。

4、產品包裝設計簡單粗暴
這一問題也是當前很多品牌面臨的最大問題,畢竟消費者很容易受到品牌文化的影響,從而認為產品存在較大的誤區,不能滿足消費者。我們的消費者對于簡單粗暴的產品包裝根本不會產生興趣,他們對我們的品牌和產品都不會產生好感和信任。
那么在這樣的情況下可以采取什么樣的措施來彌補呢?可以采用視覺上簡單粗暴的產品包裝來吸引消費者。視覺上簡單粗暴的產品包裝有一個很大的特點就是廣告效果較差、難以吸引消費者注意和參與。
這時候我們就可以使用一些簡單粗暴、容易引起消費者注意、引起產品關注、引發消費者參與話題、引發消費者認知產品、形成產品記憶點和形成產品認知度等特點來設計好我們包裝。
