伊通香白蘑為伊通特產，多產于林蔭地帶，生長在秋季濕潤而涼爽的季節(jié)，呈圓圈簇生，形成蘑菇圈。含18種氨基酸、鈣、鐵、磷、鋅、粗蛋白、脂肪、糖等多種營養(yǎng)成份，學名為合生離褶傘，屬長白山脈稀有山珍。據專家介紹可治多種疾病，如心腦血管病、高血壓病、糖尿病等，還可以提高人體的免疫功能，抑制癌細胞的生長，具有很高的藥用價值、經濟價值、保健價值。