吉木薩爾紅花籽醋的基本介紹

吉木薩爾縣紅花籽醋味酸性溫，做為一種傳統的調味品，在人們日常生活中占有重要地位，時間證明，食醋不僅能增加菜肴的色、香、味，而且還有許多人體有益的營養成分，不僅具有醫療保健功能，而且頗有美容功效。同時紅花醋連續被評為“新疆農業名牌、中國優質暢銷產品、中國市場馳名商標等榮譽稱號”并具有自己的專利號。國內外市場對紅花產業產品的需求量很大，這些產品具有很強的營養和保健功效，食醋具有獨特的藥理作用。

吉木薩爾縣位于新疆維吾爾自治區天山北麓東端，準噶爾盆地東南緣，氣候條件獨特，四季分明，年平均氣溫6.5℃，平原地區無霜期170天，山區無霜期145天，年平均降雨量212毫米，生物資源豐富而獨具特色，特別適宜農作物制，具有500多年的種植紅花的歷史傳統，年種植面積8萬余畝，周邊種植紅花面積超過10萬畝，具有豐富先天的資源優勢。

吉木薩爾縣有悠久的紅花種植歷史，早在20世紀70年代，紅花已在當地大量種植。2010年，“吉木薩爾紅花”原產地證明商標注冊通過，2012年4月通過國家地理標志商標注冊。紅花易種植、易管理、效益高等特點讓其成為當地調整農業種植結構，解決水土矛盾的重要經濟作物。