黃川草莓的基本介紹

黃川鎮被譽為中國草莓第一鎮，全鎮草莓種植面積逾萬畝。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后”。

營養價值

1.草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，并會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。

4.國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

產品特點

感官特色：果形飽滿、端正，果粒大小均勻，果面新鮮潔凈、光澤亮麗，果實肉質細軟致密、鮮嫩多汁，香甜可口。果實著色度≥85%。

歷史民俗

黃川草莓采摘園鎮憑借萬畝草莓基地和便利的交通優勢，先后在“黃平公路”兩側建起了“三個旅游園區”，即占地1000畝的南灣草莓采摘園、占地200畝的草莓科技示范園區、占地1000畝的桃李草莓生態旅游園，整個園區已成為黃川草莓采摘園十里草莓觀光帶上的靚點工程，三個園區形成一個采鮮美草莓，觀科技農業，體農家風情，集生態觀光，科普研發，科技推廣為一體的綜合性鄉村旅游園區，每年接待游客達15萬人次。2010年，通過了省級“二星級農業生態旅游示范點”驗收。

2001年，該鎮向國家工商總局申請注冊了“黃川”牌草莓商標；2002年取得了省級無公害農產品認證；2003年底，又獲得了國家級無公害農產品和基地的雙重認證。2007年，“黃川”牌草莓先后獲得國家級“綠色食品”、江蘇省“名牌產品”、連云港市“知名商標”和江蘇省“著名商標”等稱號，2010年又獲國家“草莓之鄉”稱號。成功舉辦兩次草莓節，打出了一張漂亮的名片，收到了良好的社會效應。

黃川草莓的品嘗吃法

1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次；

2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次；

3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服，每日3次；

4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯；

5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒；

6.營養不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。