連南無核檸檬的基本介紹

連南無核檸檬，是廣東省連南瑤族自治縣非常有地方特色的農產品，一 年四季掛果，色澤呈橙黃色，新鮮光潔，香氣濃郁。暢銷中國各地和港澳臺、東南亞等地。是中國政府的認證的無公害食品、有機食品，中國國家地理標志保護產品。

營養價值

檸檬是有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。對提高視力及暗適應性，減輕疲勞等有也效果。

產品特點

連南無核檸檬果實呈長橢圓形，果實橫徑49mm~81mm，色澤呈橙黃色，新鮮光潔，香氣濃郁。與其他地方產品對比，具體體現在如下特點：香氣濃，連南無核檸檬具有香氣濃郁的特點，果皮中含有大量的香氣組分（萜類化合物），所含萜類化合物十多種，比廣東番禺無核檸檬含萜類化合物要多得多。酸度高，連南無核檸檬總酸（果汁）含量在5%以上，比廣東一般無核檸檬高1%左右。總黃酮（皮）含量高，果皮總黃酮含量在0.16%以上，比廣東番禺無核檸檬總黃酮高0.03%左右。蛋白質含量高：蛋白質含量在0.6%以上，為廣東番禺無核檸檬的2倍左右。產果頻次：連南無核檸檬一年四季開花結果，而四川等地現種植的檸檬一般一年僅開花結果1~2次。

歷史民俗

連南瑤族自治縣是一個瑤族聚居的少數民族地區。隋唐時期，瑤族的先民從湖南洞庭湖一帶遷徙至連南百里瑤山定居以后，刀耕火種，有種植山禾、玉米、油茶、檸檬等農作物的優良傳統。連南瑤族自治縣最早于20世紀70年代零星種植檸檬，由于當時的農業技術落后，疏于管理，檸檬果小、有核、酸度低，以致檸檬產業發展停滯不前。20世紀80年代后期，連南瑤族自治縣為發展檸檬產業，從外地引進檸檬新品種，在廣東省農科院果樹研究所專家指導下，與本地檸檬進行嫁接、繁育,經過種苗篩選提純，培育出了果香濃郁、無核、酸味高的連南無核檸檬。通過試種，連南無核檸檬種植及配套技術在連南瑤族自治縣試驗、示范獲得成功，并在寨崗鎮和三江鎮等鄉鎮推廣種植。隨后，連南瑤族自治縣成立了寨崗鎮城州檸檬種植場,采取“農場 基地 農戶”的訂單農業模式在連南推廣，連南無核檸檬逐步形成了標準化種植、產業化經營的良好格局。