川老媽香辣醬的基本介紹

川老媽香辣醬由威遠縣川老媽食品有限公司生產，是色、香、味俱全的佐餐、佐料品。川老媽系列產品以威遠特產的七星椒、山蘑菇、醬蘿卜、小子花生為原料，采用數百年傳統釀制方法，加上祖傳秘制香料配方精心窖制而成。

營養價值

1. 解熱鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有 較強的解熱鎮痛作用。

2. 預防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。

3. 增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。

4 .降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

產品特點

川老媽系列產品現已經開發出豆豉系列香辣醬、油辣椒、辣三丁，川菜復合調料系列醬腌菜、泡菜，開胃菜系列火鍋底料等20多個品種。產品保持了傳統的制作風格和口味，色澤鮮艷，香味純樸，麻辣咸淡適中，口感十分舒服，佐餐、佐菜都上等佳品，讓人真切品嘗到“婆城”記憶中的味道，讓人發出“生活美味，人生品味”的感嘆。

獲獎榮譽

現在，川老媽香辣醬已經成為沃爾瑪中國區總部山姆會員店指定特銷商品，2008年獲“四川省優秀旅游商品”稱號。